MEMO01

０　はじめに

　当初は，「商品広告に見る台所のイメージ」をテーマに調査を進めていったが，（１）女性雑誌には台所用品・台所道具の広告はほとんど見られず，化粧品の広告が中心であり，（２）時代を遡れば遡るほど広告自体も少なくなり，（３）号が新しくなっても，広告の内容時代にはあまり変化がない，などの理由により断念した。

　そこで，今回は，その時に蒐集した資料と若干の追加資料に基づき，厨芥の処理方法（台所内部および外部）についてまとめてみた。資料不足の感は否めないが，戦後期〜昭和40年頃までの厨芥の処理方法に関して書かれた雑誌記事を中心にまとめた。

１　厨芥に関する資料および写真に基づく一覧

昭和３　ダストシュートらしきものが図中に存在（出典不明）【図版１】

昭和24　ダストシュートと考えられる記述：「出マドにゴミ捨て場を作り窓下のゴミ箱に直接続します」（『暮らしの手帖』昭和24年第５号）【図版２】

昭和26　図中にダストシュートと考えられる注釈：「塵芥入れ（外に出る）」（『婦人之友』昭和26年第９号）【図版３】

昭和30　「清潔なダストシュートの工夫」と見出しのついたコラム：「流しで出るごみを臺所の中を持つて歩かなくてもよいように，流しとの間にダストシュートとを作つておくのはよいのですが，管の周圍についたものが腐つたり（後略）」（『婦人之友』昭和30年第４号）【図版４】

昭和32　「一軒の家にはどれだけの物があつたらよいでしよう」と題された記事の中に，「ごみ入れ・二つ・流し用にはアルマイトの三角のもの，それを集めてごみ屋に出すまでには，ほうろう引きの蓋のあるバケツがいゝと思います。」との記述（『婦人之友』昭和32年第１号）【図版５】

　〃　　農村部では燃料とするために，厨芥処理を兼ねて「メタンガスの装置」を設置しており，さらにその設置を勧める（『婦人之友』昭和32年第６号）【図版６】

　〃　　図中に三角コーナーと思われるものが存在（『婦人之友』昭和32年第12号）【図版７】

　〃　　「外流し　東側出口の外に，流しをつけ，ごみばけつをおきます。（後略）」との記述（『婦人之友』昭和32年第12号）【図版８】

昭和37　「私の考えた溶芥槽」と題された記事に，ディスポーザーに関する記述：「（略）」，およびメタンガス発生槽に関する記述「五十年ほど前のこと，厨芥の処理と浄化槽をかねて，メタンガス発生槽と名付けたものが一時流行したことがあった」（『婦人之友』昭和37年第８号）【図版９】

２　視点・論点

２．１　流しの中では厨芥はどのように保管されていたのか

・　三角コーナーの利用：少なくとも昭和32年には常識化。

・　ダストシュートからディスポーザーへの移行と共通性と相異：ダストシュートは昭和30年までは記述を確認，ディスポーザーも流しで出たゴミを即座に処理（搬出）という点から一部の家庭では採用。

・　ダストシュートと三角コーナーの共存（？）

２．２　台所の中では厨芥はどのように保管されていたのか

・　ダストシュートとディスポーザー：（前述）

・　まとめ用のごみ箱はどこに置かれたか：【図版４】【図版５】からは，まとめ用のごみ箱の存在はうかがえるがそれが屋内（台所）に置かれたのか，屋外に置かれたのかは不明。【図版６】では屋外に置かれていることが推測可能。いつから屋内に厨芥を（三角コーナーの類以外に）保管するようになったのか→アパートの普及と関連 （？）

２．３　台所（家の中）から家の外へ厨芥はどのように運び出されていたのか

・　ダストシュートとディスポーザー：（前述）

・　その都度外に運搬・保管したのか，それとも屋内のまとめ用のごみ箱を設置し，ある程度まとまったところで外に運搬していたのか

２．４　最終的には厨芥はどのように処理されていたのか

・　メタンガス利用のアイディア：農村では昭和32年に便利なものとして推奨，しかしながら，昭和37年の記事によれば（都市部では）50年程度前（大正初期）には存在し，それほどは普及しなかった。

・　ごみ収集自体の行政サービス自体は昭和初期にはすでに存在していた。

・　自家処理に対する意識の高まりも：昭和37年「溶芥槽」および「持ち運び可能な焼却炉」に関する記述あり【図版10】。

図版

参考資料・図版出典

（本文中に掲げたため省略）